Кулинарная академия Le Cordon Bleu была основана в Париже в 1895 году, и на сегодняшний день является самой крупной школой кулинарного и гостиничного менеджмента с более чем тридцатью отделениями по всему миру.

Преподаватели школы – выдающие шеф-повара, большинство из которых являются действующими поварами в ресторанах, достойных Мишленовской звезды. В школах Le Cordon Bleu студенты получаются практические навыки и знания в кулинарии, выпечке, ресторанном менеджменте и гастрономии.

Самые крупные и старейшие отделения Le Cordon Bleu расположены в Париже (Франция), Лондоне (Великобритания), Оттаве (Канада), Аделаиде и Мельбурне (Австралия). Преподавание в этих кампусах проходит на английском языке, а в Париже на французском и английском языках.

В Мадриде (Испания) – расположена сравнительно новая школа Le Cordon Bleu, которая открыта на кампусе Francisco de Vitoria University. Обучение здесь проходит только на испанском языке, однако программы отличаются невысокой ценой по сравнению с остальными школами.

Остальные кампуса школы Le Cordon Bleu расположены в Новой Зеландии, Малайзии, Таиланде, Токио, Корее, а также множество отделений в США. 

Программы обучения

- Le Grand Diplome. Самая интенсивная практическая программа, включает в себя Диплом по кулинарии и Диплом по Выпечке. Продолжительность 9 месяцев.

- Diplome de Cuisine, Диплом по Кулинарии. Продолжительность 9 месяцев.

- Diplome de Patisserie, Диплом по Выпечке. Продолжительность 9 месяцев.

- Сертификатные программы по Кулинарии или Выпечке, (Базовый уровень, Средний уровень, Продвинутый уровень). Продолжительность каждой программы 3 месяца.

- Краткосрочные программы, длительностью от 1 до 7 дней. Проходят круглый год, и могут включать в себя: выпечку хлеба, кондитерских изделий, тортов, изготовление шоколада, кулинарию разных стран или континентов, приготовление горячих блюд, блюда из рыбы, мяса или птицы, дегустация вин, и многое другое. Даты необходимо уточнять.

Стоимость обучения в Le Cordon Bleu London на 2020-2021 академический год:

Академический год (обучение)
Стоимость обучения: от 3677800 ₽ в год
Образование в Великобритании
Ведущие британские университеты предлагают места иностранцам с более низкими оценками
15 университетов престижной Russell Group предлагали программы годичной подготовки Pathway или Foundation, которые давали привилегии иностранным студентам при дальнейшем зачислении на высокоселективные бакалаврские программы.
Образование в Великобритании
UCAS Clearing: как поступить в вуз Великобритании вопреки отказу
UCAS Clearing – площадка, которая дарит студентам со всего мира второй шанс на зачисление в вузы Великобритании в случае, когда не удалось пройти основной отбор. Рассказываем, как работает сервис, кто может им воспользоваться и какие есть подводные камни.