 Высшее образование в Швейцарии
 Высшее образование в Швейцарии у большинства ассоциируется со специальностью «гостиничный бизнес». И действительно, именно в эту страну приезжают студенты со всего мира постигать законы индустрии гостеприимства. Швейцария первая в мире создала модель образования в этой области, и ее школы гостиничного и туристического бизнеса считаются эталонными.
Гостиничный менеджмент — занятие, требующее немалых знаний. Поэтому с появлением первых отелей, открываются и школы, готовящие персонал для работы в них. Первая школа гостиничного хозяйства, Ecole Hoteliere de Lausanne, открылась в Швейцарии в 1899 году. Вслед за ней, в начале XX века, стали появляться другие. Программы этих школ уже не ограничивались только предметами по управлению гостиницей, в курс ввелась специализация «Путешествия и туризм». В современных же школах отельного бизнеса, помимо гостиничного и туристического менеджмента, студенты изучают маркетинг, информационные технологии, стратегический менеджмент, международные финансовые системы и бухучет, контроль бизнеса, проект - менеджмент и конечно же иностранные языки. Помимо обязательного английского, на котором ведется обучение в большинстве школ, менеджер должен свободно владеть французским или немецким.
Лучшие школы гостиничного хозяйства находятся в Швейцарии. За ними следуют Австралия, Франция, Новая Зеландия, Америка, Ирландия и Голландия.
Высшие школы гостиничного менеджмента предлагают программы бакалавриата (3 года), последипломное образование (1 год) и разнообразные краткосрочные программы, оканчивающиеся получением диплома или сертификата. Имея степень Бакалавра можно продолжить обучение в магистратуре. Самыми популярными в этом случае являются университеты Америки и Австралии.
Совмещение теории и практики — основная черта обучения туризму и гостеприимству. Многие школы расположены на базе действующих гостиниц, что позволяет ежедневно все теоретические знания полученные на уроках, тут же применить на практике. Кроме того в каждой школе есть специализированные классы. Например, класс может быть оборудован как номер в гостинице. Здесь будущих горничных научат с чего начинать уборку и как заправлять постель, а будущим администраторам покажут как должен выглядеть идеально убранный номер. В классе reception можно потренироваться принимать и размещать гостей. В классе - ресторане группа студентов делится на две части: одна учится обслуживать, а другая - дегустирует блюда и оценивает работу однокурсников. Другими словами, учеба проходит в условиях максимально приближенных к реальным.
Кроме того учебной программой предусмотрены обязательные оплачиваемые стажировки. Это возможность на практике подтвердить все свои знания, завязать знакомства и заработать денег на карманные расходы.
Практически, все программы высшего образования охватывают сразу три сферы — туристический, ресторанный и гостиничный менеджмент. Поэтому, после окончания школы отельного бизнеса, выбор места работы не ограничивается классической гостиницей или рестораном, это могут быть и парки развлечений, и консалтинговые компании, и круизные линии, и авиалинии, мировые пищевые корпорации, страховые и компьютерные компании…. Список можно продолжать до бесконечности.
Для того, чтобы поступить в высшую школу гостиничного менеджмента, совсем не обязательно на «отлично» знать химию, физику или биологию, главное — это аккуратность, усердие, терпеливость и трудолюбие. Ведь менеджер отеля должен быть всегда на высоте, подавая пример своим подчиненным. Конечно важную роль играет владение английским языком. Стандартные требования к абитуриентам — 500-550 баллов по TOEFL или 5.5-6.0 IELTS. Большинство школ предлагают пройти свой собственный тест на знание ангийского, который состоит из письменной части и устного собеседования. Интересно еще и то, что в школах отельного бизнеса нет ограничения в возрасте: студенту может быть и 18 и 45. Главное, чтобы он самостоятельно и зрело подошел к решению посвятить себя гостиничному делу.
Как выбрать школу гостиничного менеджмента?
Обратите внимание на имя и известность школы (кем, когда основана школа, в каком статусе существует), чей диплом вы получите по окончанию (обычно предлагают степень британских или американских университетов), где сейчас работают выпускники школы, постарайтесь поговорить с бывшими студентами, а лучше всего съездить в Швейцарию, чтобы лично убедиться в том, что данная школа подходит Вам на 100%.
Наши специалисты посетили все школы, которые мы предлагаем, поэтому будем рады проконсультировать Вас по всем вопросам.
Школы и университеты Швейцарии
Обратите внимание!
Вы также можете получить престижное образование в других мировых странах:
Образование в высших учебных заведениях за границей - отличный шанс стать востребованным специалистом и устроиться на хорошую работу!
Предварительное бронирование
|
Великобритания
Ирландия
Мальта
США
Канада
Австралия
Новая Зеландия
Нидерланды
Бельгия
Германия
Франция
Швейцария
Австрия
Испания
Италия
ЮАР
Чехия
Китай
Япония
