Главная
Статьи
Лучшие школы гостиничного бизнеса

Лучшие школы гостиничного бизнеса

Одно из крупнейших мировых исследовательских агентств GfK Switzerland S.A. опубликовала рейтинг учебных заведений, специализирующихся на гостиничном бизнесе. По мнению старших менеджеров и директоров, ответственных за набор персонала в отели высшего класса, лучшим «гостиничным вузом» является швейцарская школа Ecole Hôtelière de Lausanne.

Инициатором исследования, проводившегося в июне-июле 2011 года, стала Swiss Education Group (SEG), компания, занимающаяся образованием в сфере гостиничного менеджмента. Респондентами выступили представители ведущих 4 и 5-звездочных отелей из 25 стран мира, всего 80 человек. Целью данного проекта было определение позиций основных учебных заведений на рынке образовательных услуг, начиная с уровня информированности потребителя о бренде и заканчивая практическими предпочтениями при найме на работу. Кроме того были проанализированы факторы, которые учитываются работодателем при выборе учебного заведения, а также представление о бренде школы и общий рейтинг школ, специализирующихся на гостиничном бизнесе.

Респондентам было предложено ответить на следующий вопрос: «С какими из перечисленных школ, специализирующихся на гостиничном менеджменте, Вы работаете в данный момент?» В опроснике фигурировали 17 учебных заведений: SHMS, Swiss Hotel Management School, IHTTI in Neuchâtel, HIM in Montreux, Ecole Hôtelière de Lausanne, Glion Institute, Les Roches International School, The Hague, Cornell, Oxford Brookes, SSTH Chur, Zürich Belvoir Park, IMI Luzern, BHMS Luzern, César Ritz, DCT Vitznau, Ecole Hôtelière de Genève. При этом стоит отметить, что школы были перечислены в случайном порядке, чтобы их позиции в списке никак не влияли на выбор респондентов.

Исследование проводилось в виде опроса по телефону и электронной почте. Название SEG при этом нигде не упоминалось с целью получения объективных результатов.

Ниже представлена таблица, отражающая результаты опроса.

Топ-10 ведущих международных учебных заведений, специализирующихся на гостиничном бизнесе

Объем выборки = 80 респондентов

Место	Учебное заведение	% голосов
1	Ecole Hôtelière de Lausanne	40
2	Swiss Hotel Management School	33
3	Les Roches International School of Management	30
4*	César Ritz	26
4*	Glion Institute of Higher Education	26
6	Hotel Institute Montreux (HIM)	23
7	Ecole Hôtelière de Genève	19
8	IHTTI in Neuchâtel	15
9	The Hague	14
10	Zurich Belvoir Park	13

* César Ritz и Glion Institute of Higher Education разделили 4 место.

Также у респондентов спрашивали, выпускников какой школы каждый из отелей предпочитает нанимать на работу. 40% представителей европейских (не швейцарских) отелей предпочитают специалистов, окончивших одну из школ SEG. Такой результат равен общему проценту других швейцарских школ вместе взятых.

Кроме того, респондентам, было предложено оценить школы по 12 различным параметрам по 7-балльной шкале (7 баллов значит утверждение «полностью соответствует действительности», 1 балл – «полностью не соответствует»).

Hotel Institute Montreux (HIM) (на основе ответов 52 респондентов) получил наиболее высокие баллы по следующим параметрам:

«Выпускает специалистов, которые могут легко взаимодействовать с клиентами»
«Выпускает студентов, которые могут немедленно приступить к ежедневной текущей работе».

Главные выводы исследования

Тремя лидирующими школами оказались: Ecole Hôtelière de Lausanne, Swiss Hotel Management School and Les Roches International School.
4 школы, входящие в The Swiss Education Group (SEG), вошли в Топ-10 ведущих школ по результатам опроса.
46% опрошенных респондентов в настоящее время нанимают специалистов, окончивших одну из школ SEG.
40% отелей из разных стран мира (не считая Швейцарии) считают одну из школ SEG в качестве главного «поставщика» кадров.
Hotel Institute Montreux (HIM) выпускает специалистов, которые могут легко взаимодействовать с клиентами и немедленно приступить к ежедневной текущей работе.

25.10.11
Автор «Глобал Диалог»
Источник: www.globaldialog.ru

Читайте также

Дорога к мечтам или высшее образование в университетах Лондона

Если любой диплом, полученный за рубежом, в России испокон веков считался особым престижным, то вузы Англии не только для нас, но и для всего мира были и остаются эталоном высшего образования. Потому-то сегодня, по статистике Ассоциации независимых британских школ (ISC), среди иностранных студентов в учебных заведениях Англии россиян все больше, и они уже вышли по количеству на почетное шестое место.

Обучение в Лос-Анджелесе

Обучение и полноценный летний отдых – думаете, эти вещи несовместимы? Ошибаетесь! В Лос-Анджелесе, мегаполисе на побережье Тихого Океана, солнце радует 320 дней в году, а многочисленные школы по изучению английского языка позволят провести время не только с удовольствием, но и с пользой.

Обучение в Нью-Йорке

Нью-Йорк – именно этот город выбирает большинство иностранных студентов, приезжающих в США для получения первого или второго высшего образования. Учеба в престижных университетах и жизнь в одном из самых динамичных мегаполисов мира привлекают людей со всех уголков земли. Чем покоряет Нью-Йорк, сколько стоит обучение и какие перспективы открывает этот город? Узнайте из нашей статьи.

Все статьи