Niagara College (Онтарио)

Туризм является шестнадцатым по величине промышленным сектором Канады, дающий доход примерно в 2% от национального ВВП. Более чем полмиллиона человек заняты в 160000 фирмах и компаниях, связанных с индустрией гостеприимства. В 2004 году этот сектор национальной экономики принес стране доход, исчисляемый в 55.8 мрд канадских долларов. По сравнению с 2003 годом экономический рост оставил 6.8%.

Канада относится к одним из наиболее популярных туристических стран. По данным Всемирной Туристической Организации за 2003 год страна кленового листа занимает двенадцатую позицию по доходам, получаемым от иностранных туристов.

Судя по отчетам Канадской комиссии по туризму, двенадцатая позиция в этом списке не может устраивать страну, имеющую такой высокий потенциал для развития туризма, поэтому руководители этой отрасли намерены приложить больше усилий для привлечения иностранных туристов в страну. Одной из таких мер является подготовка квалифицированных кадров для индустрии гостеприимства.

Программы по гостиничному менеджменту в Канаде преподаются как в колледжах, так и в университетах. Как говорят сами канадцы, колледжи учат делать, а университеты — думать.

Среди десятка колледжей, в которых можно получить эту степень, можно было бы отметить Ниагарский колледж (Niagara College). Это обусловлено не только его программами, но и его уникальным местоположением.

Ниагарский регион, известный прежде всего своим водопадом, который причисляют к нерукотворным чудесам света, разделяет озера Онтарио и Эри. В основном это аграрный регион, отличающийся своей экологической чистотой. Основное население района сосредоточено в трех небольших городах: Велланде (46000 населения), Ниагара Фолс (79000 населения) и Ст. Катаринс (127000 населения). При относительно небольшой плотности населения эта область является излюбленным местом туристического паломничества. В год сюда приезжают до 14 млн туристов.

Кампусы Niagara College находятся в Велладне и Ст. Катаринсе, отделенными друг от друга расстоянием в 25 км.

Из всего разнообразия курсов, преподаваемых в колледже, можно выделить ряд программ, специфических для данного региона, и вместе с тем способных обеспечить неплохие шансы на трудоустройство в других странах.

К ним относятся виноделие (Winery and Viticulture Technician) и направления, связанные с гостиничной и туристической деятельностью.

Наверное, трудно себе это представить, но в районе Ниагары двадцать лет тому назад успешно прошли опыты по выращиванию винограда, и с тех пор виноградарство и виноделие стали основными направлениями региона, вытесняя традиционное садоводство. Благодаря уникальным природным условиям этот район является одним из немногих в мире, где производят так называемое “замерзшее вино” (ice vine). Для достижения наилучшего результата виноград должен быть подвергнут воздействию первых заморозков и, лишь после этого гроздья снимают и отправляют на переработку в винодельню. Благодаря наличию собственных виноградников и цехов по производству и разливу вина студенты этой специальности могут на практике участвовать во всем технологическом процессе.

Те студенты, что постигают тонкости гостиничного менеджмента и туризма, также находятся сейчас в гуще событий. Дело в том, что, несмотря на обилие туристов в этом уголке Канады, туризм здесь носил сезонный характер, и зимой местные отели и рестораны не могли работать на полную мощь. Туристы предпочитали совершать наезды из Торонто и использовать развитую инфраструктуру мегаполиса. Но несколько лет назад сюда пришел игорный бизнес и стали строиться казино и пятизвездочные отели. Это потянуло за собой всю инфраструктуру индустрии развлечений и обслуживания – рестораны, косметические салоны, оздоровительные центры и т.д. Следствием этого стала потребность в большом количестве специалистов, обладающих необходимой квалификацией. Только для обслуживания одного казино требуется не менее 8000 человек персонала.

Поэтому Niagara College сейчас готовит не только традиционные кадры для отелей и туризма, но и крупье, и сомелье, а также через Кулинарный институт поваров и кондитеров.

Доля выпускников школы гостиничного менеджмента и туризма Ниагарского колледжа, занятых в обслуживании местной индустрии гостеприимства и развлечений, доходит до 95% от всего количества работающих.

Впрочем, на специалистов в области туризма и гостиничного хозяйства, вышедших из стен Niagara College, спрос существует и вне переделов региона. На традиционные ярмарки вакансий, устраиваемые колледжем дважды в год, приезжают работодатели, представляющие крупные отельные сети и круизные компании.

Стоимость обучения на 2011-2012 академический год (руб):

• Высшее образование от 356400
• Магистратура от 356400

Сайт колледжа: http://www.niagarac.on.ca/

Предварительное бронирование

Версия для печати